MENU SPÉCIAL.
ENTRÉE
Croquettes de boletus
Boletus hachés avec coulis de framboise.
Aspegues d'Alfaro
Pain tumaca de jambon, accompagné d'oeuf glacé " au style du chef"
Dégustation d'artichauts
Menestra
Melon avec du jambon
Salade d'Alfaro
De la pâte feuìlletée fourrée de poulet et de "chistorra"
DEUXIÈME PLAT
Loup de mer au four accompagné de légumes
Seiche grillée avec de l'huile d'olive et de l'ail
Ragout de queue boeuf
Fondue de fromage
Aloyau avec de la sauce mosquetera et noix de la Ribera
*Les plats sont accompagnés de poivrons "el piquillo"
DESSERTS
Gâteaux "Rusos"
Fondue de chocolat avec des fruits
Pâte feuilletée fourrée de la crème et couvert de chocolat
Beignets avec de la crème chantilly et du nougat
Ce menu comprend: L'eau, du vin blanc/rosé/rouge. Une boissons alcoolisée, du café
Total: 35€ (TTC)